Лайнер Seabourn Encore представляет собой усовершенствованную версию лайнеров класса Odyssey. Появилась еще одна палуба, водоизмещение лайнера стало 40350 тонн, на борту размещаются 600 пассажиров. Фешенебельный интерьер - заслуга известного в отельном бизнесе дизайнера Адама Ди Тихани. Сервис на борту Seabourn Encore такой же безукоризненный, как и на других лайнерах компании, а пространства для каждого гостя стало больше. Все каюты на борту – сьюты с балконами.
Основной ресторан - The Restaurant. Здесь проходят завтраки, обеды и ужины. Рассадка свободная - столики на 2, 4, 6, 8 человек.
The Colonnade - ресторан, где сервируются завтраки и обеды по системе “шведский стол”, а по вечерам проходят тематические ужины.
Patio - ресторан, где подаются блюда, приготовленные на гриле, салаты и свежая пицца.
Patio Bar - бар рядом с бассейном. Большой выбор коктейлей, безалкогольных напитков, вин и смузи.
Seabourn Square – это уютная кофейня со вкусными сэндвичами, десертами и отменным кофе.
Суши-ресторан – альтернативный ресторан, первое заведение с азиатской кухней на борту лайнеров Seabourn.
Seabourn сотрудничает со шеф-поваром Томасом Келлером, обладателем мишленовских звезд. На борту есть фирменный ресторан шеф-повара - Grill. Также Томас Келлер является консультантом по меню во всех ресторанах на борту.
В баре Observation можно насладиться панорамными видами, а также попробовать коктейли знаменитого Брайана Ван Фландерна.
В театре Grand Salon ставят мюзиклы, проводят комедийные шоу, выступления артистов. Лаунж Club – место для танцев, музыки и общения. Здесь находится бар с крафтовыми коктейлями. Из лаунжа Club можно попасть на террасу Club Terrace с бассейном, джакузи и фонтанами. Казино с игровыми автоматами, покером и др. В Card Room (карточной комнате) проводят партии игры в покер, бридж, есть настольные игры, игровые автоматы и видео-игры.
На борту также есть спортзал, спа-центр от Dr. Andrew Weil - один из лучших в мире, дизайнерские магазины.
На верхней палубе находится зона Retreat с 14 шатрами, баром, спа, шезлонгами, напитками и закусками и джакузи.
Водный спорт. Seabourn - одна из немногих компаний, которая предлагает занятия водным спортом прямо на борту. На лайнере есть спортивная платформа с оборудованием, которым можно воспользоваться во время стоянок. Есть снаряжение для занятий дайвингом, виндсёрфингом, кайякингом, водными лыжами.
На верхней палубе расположена терраса с шезлонгами для солнечных ванн.
Также здесь есть специальная площадка для того, чтобы сыграть в любимые игры английских аристократов - шаффлборд и гольф.
Ежедневно проходят традиционные английские чаепития.
Также на лайнере находятся: компьютерный центр, библиотека, кабинет врача, прачечная самообслуживания, экскурсионное бюро.
